商品詳情
- ★「養了15年的天然酵種，只為這一片柔軟。」
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★下單提醒
為確保商品品質與出貨順利，麵包系列與甜點系列請分開下單，由於出貨時間與紙箱容量不同，恕無法合併包裝寄送。📦 麵包訂單出貨說明
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★因岩層牛角,製作上外觀會有些許差異,講求完美主義則,請勿下單。
麵包將依結單順序安排製作與出貨，最晚於每月25日出貨完畢，請耐心等候美味出爐。如有任何疑問(想要合併甜點)，歡迎私訊洽詢，我們樂意為您提供協助 💛
⭐️這款岩層角擁有近似歐包的外脆內潤質地
外皮經高溫烘烤，呈現自然裂紋與微焦色澤，
表層酥韌，咬下去發出爽脆聲響，每一圈彎曲的外皮都帶有微微鹹香與焦糖化麥香。
而內部則是截然不同的層次 —— 綿延的氣孔組織保留了水分，口感濕潤且有彈性，
越嚼越感受到麵粉本身的甘甜與天然酵香。
這是一種介於歐式硬皮麵包與日式軟麵包之間的巧妙平衡，同時保有嚼感與親切度。
口味
⭐️黑雪岩層牛角(黑雪花鹽)
⭐️抹茶蜜橘岩層牛角(鹿耳島抹茶粉+日本糖漬橘皮)
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🔴成份
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法國麵粉/高筋麵粉/二砂/鹽之花/雞蛋/鮮奶/生飲水/新鮮酵母/
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🔴食用&存放資訊
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｜冷凍12日
冷凍麵包表面噴水，以180度溫度烘烤5-10分鐘(依照自家烤箱做調整)
經典岩層牛角系列
TWD $510
